杨梅熟习的时节已至，许多东说念主都在对比价钱购买杨梅，接洽、共享杨梅的各式服法。而其中平博在线，浙江东说念主似乎难掩他们的自重与傲气，在吃杨梅方面，他们有着我方的“不菲”。
小红书上，许多东说念主晒出我方收到的一筐一筐的杨梅，并难掩承诺地暗示：“在浙江，一个东说念主混得好不好，就看六月有莫得东说念主送他杨梅！”
图源：小红书截图
这也蛊卦了许多网友的提神：浙江东说念主，为什么这样寄望于杨梅？
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杨梅大省
都说赠人玫瑰手留余香，在残酷的商业减肥的， 很多人恨不得挣尽最后一个铜板，让员工天天996。
杨梅原产于中国东南部，已有率先2000年的栽培历史。
据李时珍的《本草纲领》所述，杨梅名字的来历，是“形如水杨子而味似梅，故称杨梅”。其中，水杨子是指风箱树的果实，主要永别在我国南边地区，古东说念主常将风箱树扶植在溪流土堤边，看成护堤植物，以提神堤岸坍弛。
看成一种亚热带核果类常绿果树，杨梅喜荫耐湿，主要永别在中国长江流域以南，北纬20°至31°之间的地区，即云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等省份。
皇冠信用正网此外，杨梅也在日本和韩国进行栽培，东南亚国度如印度、缅甸、越南和菲律宾等地也有永别，但由于滋长出的果实较小且滋味酸涩，因此其主要用于庭院不雅赏或腌制食用。
在日本的网友发出疑问 | 图源：小红书截图
要念念种出多汁甜好意思的杨梅，扶植环境一定要水分足够，是以杨梅产区条目年降雨量在1000毫升以上。
浙江年均降水量在1100-2000毫米之间，气温适中，年平均气温在15℃-18℃之间；四季分明，光照足够，年日照时数在1100-2200小时之间。因此，浙江是扶植杨梅的“天选之省”之一，栽培历史率先500年。现在，浙江全省杨梅扶植面积132万亩，本年产量71万吨，比上年还增长了15%。
被定名为“中国杨梅之乡”的十个市县中，有八个都位于浙江。
其中，余姚市在1995年被农业部定名为“中国杨梅之乡”，是最早取得该称呼的城市。余姚的杨梅可分为乌种、粉红种、红种和白种四个主要品种，其中乌种的“荸荠种”由于滋味甜好意思，果核较小，产量丰富，最为知名，本年年产量达到22万吨。
此外，主要产于台州的东魁杨梅则以其硕大的果实而知名，单果重约20-25克，何况产量丰富，本年产量达到40万吨，因此也被称为“东方首级”和“杨梅王”。
东魁杨梅 | 图源：图虫创意
彩票在这些主要杨梅产区中，台州产量28万吨，宁波和温州12万吨，丽水8万吨，金华5万吨。杨梅也逐渐成为了浙江省山区农民增收致富的支握产业。
看成盛产杨梅的“大省”，浙江东说念主当然十分自重，初夏莅临时，熟习的杨梅也成了九故十亲间的赠礼。
为什么流行
扶持杨梅
杨梅多产，但不易保存，因为杨梅中含有丰富的水分和糖分，很容易孳生细菌。
另外，杨梅富含花色苷，这是一种极不默契的物资，许多因素都会影响它的光芒及气象，如光照、氧气、金属离子等都可以使花色苷变色或者产生千里淀。而这些外界因素，在从杨梅采摘下来，装箱，运载，摆在货架上，到终末被耗尽者食用的经由中，很难全都幸免。拿平直的杨梅，也很容易有不同进程的损坏。花色苷在蓝莓、红莓、樱桃、葡萄等生果中也含量丰富，这亦然为什么这些生果老是成批卖而不允许挨个挑选，一大盒里总会有几个坏果。
把杨梅放在雪柜冷冻，可以存一个月左右；放在冷藏，则能拼集保管三天；如若是在常温下保存，则“一日味变，二日色变，三日色味皆变”。
那么多的杨梅，一时半会儿也吃不完，然则没放几天就会坏掉。是以分给一又友们吃一吃，既能共享平静，还能幸免浮滥这样好意思味的果子，是个可以的选拔。
成筐送杨梅的浙江东说念主 | 图源：小红书截图
但这仅仅东说念主们互赠杨梅的原因之一，更报复的是，杨梅如实可口，还服法千般啊！
杨梅不好储存，东说念主们便发明了腌制、作念收尾酱、果汁、罐头等才能来延迟杨梅滋味的存在时辰。在一千四百多年前成书的《都民要术》中，就纪录有“藏杨梅法”：“择佳完者一石，以盐一斗腌之，盐入肉中仍出，曝令干熇。煮取汁渍之，不加蜜渍，梅色如初好意思好，可堪数岁。”
杨梅还可以作念成各式饮品，比如传统常见的杨梅汤，密封好能在雪柜里放个2~4天。还有杨梅酒，作念好之后保质期能达到4~5年。
晋代嵇含《南边草木状》里也提到，以杨梅“酿酒，号梅香酎，非贵东说念主重客不得饮之”，看来杨梅亦然一种珍稀的礼物呢。
博彩平台迷iba百家乐网址近几年，各大饮品品牌也推出各式杨梅制作的饮品。
民间也有各路“大神”阐扬厨艺，接洽杨梅的新服法，与群众共享食谱。
本年夏天，一位定位在浙江的网友，也和群众共享了她学校食堂推出的新品——杨梅冰汤圆。碗中淡紫色的冰粉打底，灿艳的杨梅色小汤圆，配上一颗杨梅果子和荔枝果子，光是看起来就能感受到那冰冰凉凉，酸酸甜甜的口感，十阐述暑。
图源：小红书截图
杨梅的公道
有哪些
可口的杨梅，对躯壳也有许多公道。
杨梅富含维生素C，每100克杨梅含有约50毫克的维生素C，相称于日保举摄入量的60%左右。要知说念每100克的橙子所含有的维生素C为53.2毫克，也即是说，杨梅的维生素C含量堪比橙子。不外，如若念念靠吃杨梅来补充维生素C的话，要提神不要与黄瓜同食，因为黄瓜中含有维生素C阐述酶，会“对消”掉杨梅的养分价值。
杨梅也含有丰富的纤维素，每100克杨梅含有约3克的纤维素，有助于促进肠说念蠕动，正式便秘等消化问题。杨梅含有的钙、镁、铁、锌等多种矿物资，则关于骨骼健康、血液轮回、免疫系统等方面都止境报复。
杨梅所含的丰富的花色素和类黄酮因素，更是具有抗氧化和抗朽迈的作用。《本草纲领》也纪录，杨梅大致“止渴，和五赃，能涤肠胃，除烦溃恶气”。
还有少许比拟报复的是，杨梅在我国的文化里，形象比拟积极，不像送东说念主黄花、白花或者送东说念主钟表那样，会被联念念到不祯祥的寓意。
筹议杨梅的古诗句，大多都是传诵其味好意思、色艳。南宋诗东说念主方岳在其《咏杨梅诗》诗中说：“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”明诗东说念主东说念主徐阶更是将杨梅与荔枝相“拉踩”比拟：“若使太真知此味，荔枝焉得到长安？”
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在现代网罗文体里，也有“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”一类的句子，用杨梅来比方青涩的厚谊和好意思好的嗅觉。
这样看来，杨梅可口，服法千般，还富含养分和积极的寓意。送东说念主杨梅，就相称于送了东说念主家“三千万”——千万要幸福，千万要健康，千万要平静。
杨梅应该
若何吃
不外，杨梅虽好，也不行贪多，吃多了杨梅，对躯壳也会形成毁伤。
杨梅含酸量为0.5%~1.1%，嘴里有溃疡的东说念主，应该严慎使用，否则会取得十分“酸爽”的体验，还有害于伤口的愈合。
而且，杨梅酸的潜力儿很大，诚然你没以为胃里有什么嗅觉，但其实酸依然伤害到胃部了，不仅吃完后会以为胃不雕悍，还会因为在吃的手艺没意志到而越吃越多，加大毁伤的“剂量”。这些酸性物资很容易胃黏膜、肠粘膜形成刺激而影响平时的排便功能，而导致排便窒碍，加剧便秘。还可能会引起胃酸分泌变多，毁伤胃黏膜，出现嗳酸、嗳气，以至还会灼伤食管，毁伤胃部。
许多东说念主也会发现，吃完杨梅后，牙齿软软的莫得力气，这是因为杨梅中的酸毁伤到了牙齿。群众吃完杨梅也应该立即漱口、刷牙，幸免咬硬东西。
大家指出，每次吃杨梅别率先8个，放胆在50克左右最为合适。如若委果可爱杨梅的滋味，可以把杨梅加水煮成杨梅汤，稀释其中的酸度，便可以多喝一些。
另外，由于杨梅里容易藏有白色的果蝇幼虫，许多东说念主都倾向于用盐水把虫子泡出来再食用杨梅。不外倒是有许多大家暗示，杨梅上的小虫没什么危害，反而有许多优质卵白和抗菌肽，就算吃到肚子里，也没什么大碍。懒得用盐水泡杨梅，又委果膈应的话……
眼睛一闭，一睁，这不就吃下去了嘛。
参考良友：
[1]新华网：盛夏时节 如何科学食用杨梅
[2]潮新闻：食货志｜五月杨梅已满林
[3]新华网：“中国杨梅之乡”迎来增产丰充季
亚新电子游戏[4]杨梅的养分价值过头加工阐发，夏其乐，程绍南，浙江省农业科学院食物加工接洽所，杭州
[5]中国食物科技网：吃杨梅的提神事项
[6]中国农业信息网：杨梅上火吗 杨梅吃多了会若何
头图起首：小红书@希希大bb
作家|敏敏、闫梓萌
起首|有道表面说
新媒体剪辑|张亦弘
审核|叶扬、李雨樊